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entrecôte

entrecôte

MAISON BRAY

Steak présenté en tranche d'environ 280gr à 300gr et mis sous-vide pour vous garantir une conservation optimale.

L'entrecôte n'est pas, comme son nom l'indique, découpée entre deux côtes : c'est une côte de bœuf désossée. Toutes deux sont parmi les meilleurs morceaux à griller du bœuf. Leur viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

9.96 €

33.20 €/Kg

Cet artisan n'est pas disponible au créneau sélectionné

Conseils de conservation, préparation et dégustation

A conserver au refrigérateur à +3°C

Sortir 1h avant cuisson du produit

le conseil du boucher: N'ouliez pas la fleur de sel en fin de cuisson pour révéler toutes les saveurs de notre viande

Composition & allergènes

Pas d'allergènes présents.